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*until the blue appear*
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dinner
今日はキャベツと豚肉が安かったので、餃子。

餃子の日はほぼ餃子ONLY。(昨日の残りのサラダも頂きましたが・・・)
具は、キャベツ、ニラ、豚肉、生姜、にんにく、中華スープ、だし醤油、胡椒、ゴマ油・・・。

以前は全部、みじん切やらすりおろしたりしていましたが、最近はフードプロセッサーさんにオマカセ。
でも、各素材ごとにガーっと何度かにわけてかけるので、結局、手作業の方が早い気がします。気持ちがこもってないようなカンジもするし・・・。

また、近くのスーパーには、東京ワンタン本舗の皮が取り扱われていないのです。
コレは由々しき問題です。

皮が違うと全然味が違うのよね・・・。
材料の配分はすべて目分量でaboutなのに・・・。
なんででしょう。

皮から作れればbestなんですけどね・・・。
# by blueblueblue | 2004-09-09 00:44 |  + eat
lunch
はじめてのポルトガル料理。

トマトとタラのスープ。フランスパン。
鯵の塩焼き ポルトガル風 野菜のマリネ添え。
白ワイン・・・・(汗)

おいしかったけど、1匹まるごとの鯵をナイフとフォークで食べるのがむずかしかった。
やはり、日本人はお箸だーっ・・・なんつって。
ちょっとコスト的にも、どうかな・・・。

お手洗いにあったハンドソープがすごくかわいかった。
アメリカで買ってらっしゃったとのコトで、クリアボトルにブルーのジェルでつぶつぶがはいっていて、ハーブの香りも洗った後の感じも○。
deepcleansingって書いてあったけど、どこかで売ってないかなあ。

海外の洗剤ってどれもpackageがカワイイので、ついつい買ってしまいます。
ファブリーズなども海外verだとカワイイですよ。
# by blueblueblue | 2004-09-08 14:41 |  + eat
I 'm sleepy
ねむいねむいねむいねむ~い。

ネムネム大王がなかなか退散してくれません。

今日のlunchどうしよっかな。
# by blueblueblue | 2004-09-08 11:35 |  + day by day
dinner
おなかが空いてたり、いろいろと余裕がなかったりすると大量に作ってしまいがちです。キケンです。

今日は、またもや徹夜明けの上、時間がなくて朝もお昼もまともに食べられなかったので、案の定・・・。

鶏むねともやし、人参、ブロッコリー、カリフラワー、アスパラ、南瓜を蒸し、レタス、ほうれん草、胡瓜、トマト、半熟タマゴをゴマドレッシングで和えたサラダ。
冷奴に、秋刀魚のたまり醤油干し、さらには、一昨日のミネストローネまでを解凍・・・。
もちきび、丸麦、そば米、稗、粟、緑豆、黒米、玄米、白米をテキトーにブレンドしたゴハン。
お飲み物は、レモンサワー。

ん~、こんなにたっぷりと作ってしまったものの眠い・・・どうしよう・・・・。

作るコトでストレスを発散させているのでしょうか・・・。
それとも、そもそも飲みながら作ってるから悪いの・・・かな・・・。
# by blueblueblue | 2004-09-08 00:09 |  + eat